学校召开2023年度食品安全工作会议

来源:宣传部作者:后勤管理处 文/图时间:2023-12-14浏览:367设置

  12月12日,学校召开2023年度食品安全工作会议。校党委常委、副校长张其飞出席会议,后勤管理处、后勤集团负责人,饮食服务中心管理人员及各食堂主任参加会议。

  参会人员集体观看了食品安全警示教育片;后勤集团负责同志总结了本年度食品安全工作;饮食服务中心汇报了食品安全管理制度落实情况;泉山二食堂(玉泉河餐厅)负责人分享了食品安全管理工作经验。

  张其飞作总结讲话。他强调,本次会议是全面贯彻落实习近平总书记有关食品安全的“四个最严”指示精神,督促各部门抓实落细食品安全防控各项措施,牢固树立食品安全主体责任,确保师生“舌尖上的安全”的重要会议。就进一步做好食品安全工作,张其飞提出了四点要求。一是提高站位,统一思想,充分认识做好食品安全工作的极端重要性和必要性。学校食品卫生安全工作事关学校安全稳定及全校师生的身体健康与生命安全,所有人员要增强工作的紧迫感、责任感和使命感,以实际行动开创食品安全工作的新局面。二是落实责任,完善机制,努力提高学校食品安全工作水平。各部门要坚持源头严防、过程严管、风险严控,健全机制、形成惯性、责任到人;要做到“日管控、周排查、月调度”,严格落实好集中用餐信息公开、陪餐、巡查、督导等相关制度。三是突出重点,夯实基础,不断增强学校食品安全管理能力。要加强对食品采购、贮存、加工、配送、餐用具清洗消毒等各个环节的学习和管理,建立餐饮服务企业评价和退出机制,在提高管理效益上做文章,在强化服务质量上下功夫。四是要掌握信息,倾听心声,不断提升应急处置能力。要及时掌握有关信息,认真倾听师生、从业人员的心声,严格落实突发事项报告制度,完善应急管理体系,加强应急处置演练,提升应急防范能力,为全校师生营造一个安全、美满的生活环境。


返回原图
/